黄山脚下，有个传奇的民宿叫【猪栏】

当下即是最好 · 发表于 2020-4-30 17:44:39

△ 猪栏酒吧-老油厂店

△ 猪栏酒吧-碧山店

民宿名称

猪栏酒吧乡村客栈（共三家分店）

民宿地址

安徽省黄山市黟县西递村（一吧）、碧山村（二吧、三吧）

民宿简介

“猪栏没有猪，酒吧没有酒”，

猪栏酒吧，是个乡村客栈的名字。

是诗人郑小光、寒玉夫妇在徽州修建的三栋房子。

下面摘自一段和老板小光的对话——

“知道酒吧的来历么？”

“是什么？”

“这些老宅子动辄一两百岁。如果人不住进去，猪就去住。

在我们最初搬来碧山的时候，并不常居。回来之后发现，房子被猪占了...

于是我对寒玉说，索性就叫猪栏吧。”

目前猪栏酒吧共开设三家分店。

猪栏一吧在西递，二吧在碧山村里，

三吧的原址是废弃的碧山油厂，相隔不远。

客房数在30间以上，每间都不尽相同。

东边可观百亩桑田稻海，北边可看山云雾起。

△客房一角

▲三家分店的风格绝非简单的复制粘贴。

从最初的因地制宜，大量借鉴徽州元素；

到建立自己的审美观，表达自己心中民宿的模样；

到最后不破坏任何东西，原始自然的展示徽州风貌。

你能感受到店家主人心态的变化与不断的探索。

猪栏酒吧的独到之处就在于

把乡村本身的美发挥得淋漓尽致。

老板娘寒玉这样描述着自己的店——

“猪栏三吧回归了真正的皖南乡村，

每间房都置于田野之上，整件作品有了禅的境界。

猪栏二吧在碧山村大屋内。

在那里，你可以看到池塘里碎了的月光，

半夜能听到桃子投水自尽的声音。

猪栏一吧位于西递村一条偏僻小巷内，

容易错过，也容易惊艳。

躲在小巷背后看尘世浮华，是一种大隐隐于市。”

△ 图为老板娘寒玉

在皖南村落中，

碧山是特殊的存在

古徽州的魅力，

很大一部分在乡村。

黟县，隶属于安徽黄山市，古徽州六县之一。

黟县的碧山村是徽州著名古村落。

村民们在这里生活、劳作，

闲时在家门口石凳上喝茶闲聊，

哄哄小孩，逗逗狗，一切都很自在。

猪栏酒吧

乡村客栈的浪漫典范

“猪栏酒吧”是碧山的另一处“名胜”。

猪栏酒吧名气很大，

登上过纽约时报，又被Lonely Planet收录，

法国演员朱丽叶•比诺什也曾慕名而来，下榻碧山店。

△ 图为朱丽叶和她的女儿

猪栏酒吧--西递店

故事的开始

西递店依托景区，由古宅改建。

白壁黑瓦马头墙，小窗天井架子床，

西递店的徽州元素保留和运用得比较多。

古徽州讲究“暗室生财”，作为入门级的猪栏体验，

老宅的幽暗、压抑，本身也是徽州风情的一部分。

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猪栏酒吧--碧山店

转型福地

△老宅改造

碧山店较于西递店，各方面都有显著的提升。

首先是选址。

和周边的西递、南屏相比，

碧山实在不起眼。

没有恢弘的古徽州建筑群，

也没有惊艳的自然山水，

只是一个平凡普通的小村落。

△图为碧山村

其次是成功的古宅改造。

碧山店改造自当地大户盐商的宅子，整座宅子非常敞亮。

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猪栏酒吧--老油厂店

诗意田园梦

老油厂店不再单纯的迎合玩乐需求，也不做简单的老宅改建，

所提供的是一个纯粹的乡村度假场地。

沿河而建，背靠青山、前有田野，

到处都是可以晒太阳、看书发呆的区域。

各个空间相互串联，走在里面有一种曲径通幽的空间错落感。

猪栏酒吧，在这里完成了脱变。

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“吃、喝、玩、乐” 在猪栏

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若造访的是猪栏西递店，不妨以西递为据点，

把周边的著名景区串联起来玩一遍，也不枉到此一游。

人文自然结合的走法有两种：西递+齐云山 或 宏村+木坑竹海。

△西递+齐云山

宏村和木坑竹海的组合和前一组相似，可以两选一。

△宏村+木坑竹海

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如果你住在碧山，则建议不用往外跑了.

好好利用“碧山度假村”的资源，保证你不会无聊。

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若有心静思，老油厂店的禅房不可错过。

面对着溪流、田野和群山，非常适合静养、清修。

骑着车在村里随意晃悠也很惬意，先锋书店在碧山的分店“碧山书局”开在祠堂里，别有一番风情。不少文艺青年还专程过去“朝圣”。

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猪栏的美食不错，当地阿姨的厨艺可圈可点。

菜品方面不可错过土鸡汤，需提前预定.

小火慢炖，不放盐和味精，天然鲜甜，喝过难忘。

另一道就是徽州名菜臭鳜鱼，色泽鲜亮，肉质紧实，口感相当鲜美。

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村里的新鲜玩意儿“狗窝酒吧”，就开在碧山店门口。

80多款鸡尾酒随便喝，这里也是村民们的“夜店”。

跟农民伯伯们一起泡吧，想想都觉得好有趣的。

△狗窝酒吧

所谓的 “ 诗和远方 ”

生活的本真究竟是怎样的，

没人可以给出答案。

因为每个人都有自己的感受和见解。

而在碧山，

也许会发现生活本真的样子是淳朴、自然。

在平淡的乡村岁月中，体验最平常的人间气息。

从城市里抽身，去碧山过理想的生活！

与山川草木、乡里农人在一起，感悟一个万物有灵的全新世界。

“日出而作，日落而息”，朴素而温暖，仿佛置身于世外桃源般的诗情画意。

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当下

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End.

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