是什么水果，让人爱憎分明？
让人捂着鼻子吃过，纷纷打脸，大喊“真香”？
又是什么？让食神蔡澜先生说出“死前必吃”？
让澳门赌王出动私人飞机运了88颗，邀请商界大亨们一起享用美味？
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听闻，猫山王香气浓烈得抓人。
拥有丝滑的冰淇淋口感，甜得醇厚回甘，丰富的层次一口荡气回肠！
如何丰富？吃过600多种奇珍水果、著名“东南亚水果猎人”杨晓洋曾这样描述：
“好的榴莲就如同葡萄酒，是有层次的，不能仅仅用甜、软、滑、糯来描述。
我甚至能辨认出同时存在的五种味道：酒味、花香味、果香味、巧克力味和咖啡味，咬下一口慢慢品味，它们就会神奇地相继出现。”
因此，马来西亚每年都要迎接一场大规模的“人类迁徙”——世界各地的吃货老饕，打飞的都不能错过的“猫山王榴莲盛宴”！
不同于常见泰国金枕的浅淡颜色。
猫山王果肉泛着金灿灿的光，肤如凝脂，像仙女身上的高级丝绸，赤裸裸的诱惑啊！
虔诚地轻咬一口，紧实、绵密、细腻的触感和嘴唇来了个法式深吻，融化在舌尖。
无丝状纤维，入口即化，像吃丝滑的冰淇淋，不用咬，它会自己滑进嘴里！
糖度高达38+，是荔枝的2倍甜！
纯天然的浓甜，比泰国金枕要明显太多。
入口层次相当丰富，是一般榴莲达不到的程度。
醇厚的甜，带着奶香，随着你的舌头搅动越发浓烈，一丝微苦刚闪过，又被自然的回甘覆盖。
浓郁的榴莲香味，能充斥整个鼻腔长达15分钟。
轻微的酒味芳香，叫人飘飘欲仙。
朋友，如果你不知道快乐齐天是啥感觉，吃块猫山王榴莲，对，就是那种感觉。
吃过了马来西亚榴莲，我们才发现，泰国榴莲香味、甜味都太平淡了，口感粗糙，纤维还多，味蕾已经不想将就了。
吃完了榴莲，壳先别扔，逮个老母鸡回来一起炖，是粤菜里有名的药膳偏方，补而不燥，食疗绝了。
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猫山王榴莲这么好吃？为什么不常有卖？
我特意请教了给我寄猫山王的“榴莲行家”巫总，她说原因特别简单，就是供不应求。
猫山王榴莲，产量真的太低了。
全世界仅有马来西亚彭亨州出产的，核心产区，才能被公认为正宗“猫山王”，远远不到泰国的1/20！
30年老树猫山王，产量更是少得零星。
开花不到3000朵，结果不足100颗，10万人中也就只有9人能吃到！这份甜蜜可谓是锦鲤中的锦鲤！
别小看30年，一颗榴莲树需要7年才结果，20年才能结出优质果实，30年以上是少之又少，珍贵如钻石，吃货都是盯着预定的！
但在巫总2000多亩的彭亨州榴莲果园里，200多棵猫山王，树龄都在30年以上，都是精华果！
榴莲世界里，马来西亚的彭亨州就是标杆。
上千年种植历史，常年25℃高温的热带乐园，富含矿物质的火山灰土壤，是榴莲“量身定制”的天堂。
果园选址也大有讲究，要培育宝贝一样珍贵的30年猫山王老树，一定要选阳光充足的高山斜地。
水分不积累在树根，果肉才能饱满干爽浓郁，不会像平地的金枕榴莲那样出水、软塌、难吃。
和泰国榴莲6-7成熟就采摘下树、涂抹甚至浸泡催熟剂不一样。
马来西亚遵崇“瓜熟蒂落”的自然规律，禁止人工催熟，榴莲成熟度高，口感、甜度、饱满度都更好。
防止榴莲掉落摔坏，还需要工人们冒着危险，逐个给果子拉绳子、铺编织网。
每一个收获季，收果时间只有短短3周，热带丛林又遍布危险，盘山公路陡峭难走，榴莲的采收就是“在钢丝上和时间竞走”。
人工成本高，危险系数大，每一颗猫山王的美味都是来之不易的，一定要珍惜啊！
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自然熟透的榴莲，最佳赏味期只有1~2天，无法经受长途运输。
所以正规渠道的马来西亚榴莲都是冷冻方式进口。
为了食品安全，冷冻进口是一个要求极高、管理极严的工作。
所以我们挑选的，是中马双方联合指定的合格FAMA加工厂，有着齐全的榴莲冷冻进口证书，通过了层层检验，品质非常有保障。
时间就是新鲜度！
A级的自然熟榴莲采收后，2小时送达加工厂，5道严格分剥筛选，急速冷冻，下树8小时内处理完成。
用上水果界的“冻龄黑科技”-196℃液氮急冻，锁住巅峰美味，让榴莲肉进入休眠状态。
-18℃真空包装保存，一路新鲜不怕变质。
这是水果界绝无仅有的高标准锁鲜方式，能让猫山王榴莲自信hold住遥遥征途。
比起泰国榴莲的常温运输，杜绝了催熟、裂口带来的细菌，新鲜度和口感都更好。
一系列安心操作：2-3个保鲜冰袋+泡沫保温箱+顺丰包邮，拿到手的榴莲都是冰丝丝的。
解冻瞬间犹如初摘！果肉不变形，浓浓榴莲香瞬间爆开，撩得你食欲大开。
猫山王口感本就醇厚香甜，低温急冻后，甜蜜部分放大加重。
稍稍解冻，就可体会冰激凌榴莲的高级轻奢快乐！
如果有微苦回甘，那就恭喜中大奖了，你吃到了难得一遇的超高品质老树榴莲~
每颗榴莲果肉，采取真空独立包装，方便大家分开吃，特别卫生，尽快食用，冷冻储存哦~
现在的国内，大家能吃到的榴莲，多是泡过催熟剂+常温运输的泰国金枕，口感较平淡，容易裂口有细菌，运输中有变质的可能。
想吃马来西亚的榴莲？花100大洋有一个6寸的榴莲蛋糕，但有80g纯果肉就很良心了，而且是低猫山王一个level的苏丹王，还吃不到榴莲本身的口感。
现在我们靠和巫爷的老友关系，才从马来西亚核心产区“抢”到了500份猫山王，纯果肉足足400g，只要199元，约等于1.3个榴莲果肉量呢！
30年老树珍品，醇滑香浓，层次丰富无穷，当地都属罕见。
500份数量不多，抢不到就要等明年了。毕竟它是吃遍世界的蔡澜食神，都给了名分的猫山王。
如果你是有追求的榴莲控，如果你的女神爱吃榴莲，何不用它俘获她的芳心呢？
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发表于 2023-10-13 06:56:12
